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毕赤酵母发酵过程中甲醇加多的问题已有1人参与
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发酵毕赤酵母过程中，用的是12L发酵罐，诱导后10小时时应加50ml纯甲醇，但之后不小心没有关闭泵，导致甲醇还在添加，在诱导12小时时发现，每分钟2ml量添加，如今溶氧还是很低，ph几乎没变化，ph6左右，求问下这样影响大么？需要重新做么？还是仅仅几小时的发酵抑制？ 发自小木虫IOS客户端 |
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