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水木清华德

木虫 (小有名气)

[交流] 食品的大家们,现在在做什么课题呢?打算开课题呢~ 已有7人参与

大家都在做什么研究?都发文章没?想开课题了,没选好方向,希望能知道大家都在做什么,大家一起来说说吧。我应该会做肉制品方向的。

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yu27317961

专家顾问 (职业作家)

★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
sytucom: 金币+2, 回帖精彩,谢谢参与 2016-02-23 21:52:27
不同添加剂对肉制品肉质、口感等的影响
6楼2016-02-16 15:39:45
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
sytucom: 金币+5, 回帖精彩,谢谢参与 2016-02-23 21:51:51
食品的方向太多了,你做肉制品的可以涉及烤肉腊肉烟熏肉等等的
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
2楼2016-02-14 12:57:09
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

★ ★
sytucom: 金币+2, 回帖精彩,谢谢参与 2016-02-23 21:52:01
3楼2016-02-15 01:47:39
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wangyurong

至尊木虫 (著名写手)

none

★ ★
sytucom: 金币+2, 回帖精彩,谢谢参与 2016-02-23 21:52:11
微生物,发酵

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4楼2016-02-15 06:41:00
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