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真儿8975

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】食品检测都用哪些仪器?

我想了解一下检测食品都用什么仪器,我也知道用的非常多,所以,没有头绪了,但是,现在食品检测非常重要,想了解这些仪器和方法,还有,我觉得还有一些速测的仪器,你们都了解哪些产品和厂家?
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guoxinshuo

新虫 (初入文坛)

据我所知,食品安全检测用的较多的并且很先进的仪器主要是气相色谱,液相色谱,质谱,气-质联用,液-质联用,实时荧光PCR等。
9楼2008-12-04 22:36:57
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huangqy9152

铜虫 (正式写手)

多看看“食品仪器分析”和“食品机械与设备”这两本,再结合网络信息,应该可以理出个头绪来的
学术更精
2楼2008-10-08 09:21:24
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真儿8975

铁虫 (初入文坛)

谢谢!我会找找看的
3楼2008-10-08 11:17:24
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yuying7658

铜虫 (初入文坛)

可以上德祥集团的网页看看,产品比较多
www.tegent.com.cn
4楼2008-10-08 12:17:34
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