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真儿8975

铁虫 (初入文坛)

[交流] 食品检验常用的仪器有哪些?

有没有做食品检验的朋友呢?能不能告诉我做食品检测都要用到哪些仪器呢?或者告诉我最常用的仪器也行!请大家帮帮忙~






























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raoqun20

木虫 (知名作家)

表情帖砖假

仪器种类很多。楼主需要哪方面的?
2楼2008-10-06 17:08:18
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kangyumin

金虫 (小有名气)

做脂肪用索氏提取,做蛋白用凯氏定蛋仪,做重金属用原子吸收,仪器太多了旋光仪、阿贝折射仪、电导率仪、PH计、分光光度计、气相色谱仪、液相色谱仪等等
3楼2008-10-06 19:07:22
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真儿8975

铁虫 (初入文坛)

我想了解一下检测食品都用什么仪器,我也知道用的非常多,所以,没有头绪了,但是,现在食品检测非常重要,想了解这些仪器和方法,还有,我觉得还有一些速测的仪器,你们都了解哪些产品和厂家?
4楼2008-10-07 14:27:19
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