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xiaobomhx

木虫 (小有名气)

笨虫子

[求助] 使用香精,可以使用石油醚或正己烷从天然植物中萃取吗? 已有3人参与

前辈们好,我现在想用石油醚或正己烷从天然植物中萃取香气成分,然后蒸馏去除石油醚或正己烷,然后用净油或乙醇复溶,制成一定浓度的香精油,食品添加备用,不知是否可行,求有类似经验的前辈指教,谢谢。
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1028138468

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 1028138468 at 2016-01-22 15:42:00
食品添加不可以哦,工艺倒是可行。但是食品添加有着严格的要求

难怪朋友们都说,在中国,每个做食品的都是化学家。。不假
。。。。。。。。。。
4楼2016-01-22 15:42:51
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查看全部 8 个回答

lppttkl

木虫 (著名写手)

小混混

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
polyester: 金币+2, 欢迎新虫来精细化工版块交流,望共同成长 2016-01-22 15:15:13
正己烷估计不好吧  这东西是不可检出的物质  

一般都是用乙醇萃取的  或者水蒸气蒸馏的
百千夜尽,谁为我,化青盏一座,谁倚门独望过千年烟火。
2楼2016-01-22 14:21:09
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1028138468

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
polyester: 金币+3, 欢迎新虫来精细化工版块交流 2016-01-22 20:20:49
食品添加不可以哦,工艺倒是可行。但是食品添加有着严格的要求
。。。。。。。。。。
3楼2016-01-22 15:42:00
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huperzine

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
zhoupeng87: 金币+2, 欢迎交流 2016-01-25 09:18:54
xiaobomhx: 金币+10, ★★★★★最佳答案, 谢谢您 2016-01-25 11:37:41
天然提取香气的是否可用做食品添加主要取决于两个方面,一是你的植物原料是否是药食同源或者新资源食品;二是你工艺里用的溶剂,主剂或其他东西是否是法规允许的,如果是允许的那么最后的产品里的残留也要符合相关规定。两者都符合基本就没问题。
两个方面都有相关法规,自己查一查就知道!
5楼2016-01-25 08:42:11
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