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壳聚糖的醋酸水溶液和海藻酸钠水溶液搁一起
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| 如题壳聚糖的醋酸水溶液和海藻酸钠水溶液搁一起，是产生半固体凝胶还是可以流动的胶状液体？谢谢！ |
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qq27347964
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- 专业: 食品科学基础
这个你自己试验一下就可以了，又不是多复杂，而且不用浓度的溶液结果也不同吧 
2楼2016-02-18 11:08:40