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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 测定直链淀粉时，直链淀粉和支链淀粉标准样品显色异常是怎么回事？
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淡念

铜虫 (初入文坛)

[求助] 测定直链淀粉时，直链淀粉和支链淀粉标准样品显色异常是怎么回事？ 已有2人参与

在测定直链淀粉含量时，直链淀粉和支链淀粉显色都是黄绿色，这是怎么回事。样品都是sigma买的啊！

测定直链淀粉时，直链淀粉和支链淀粉标准样品显色异常是怎么回事？
P60113-223354.jpg
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1楼 2016-01-14 09:51:26
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海石花开

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 淡念 at 2016-01-20 12:09:06
2g碘化钾，0.2g 碘定容100ml，测定时加5ml，是不是碘加多了...

我个人觉得可能会受碘液的影响。我也在测淀粉显色的实验，也出现了颜色的问题。不知道我们俩个可否多交流下呢
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8楼2016-01-20 14:27:10
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淡念

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 梅染雨歆 at 2016-01-14 12:10:37
你拿错了吧

没有，我做了两次都这个颜色，很奇怪！
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3楼2016-01-14 12:35:06
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梅染雨歆

新虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 淡念 at 2016-01-14 12:35:06
没有，我做了两次都这个颜色，很奇怪！...

这应该是直链的颜色，有沉淀吗？
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4楼2016-01-20 10:24:50
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淡念

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 梅染雨歆 at 2016-01-20 10:24:50
这应该是直链的颜色，有沉淀吗？...

高浓度的有很细的沉淀
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5楼2016-01-20 11:15:24
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