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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 关于质构仪测物性的问题
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sinagoo

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于质构仪测物性的问题 已有3人参与

各位虫友，你们有谁做质构TPA模式的时候由于样品黏度太大，探针把样品带着铝盒一块吸上去了，这个时候是用手扶着还是有其他什么好方法？数据会不会不准确？求解！
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1楼 2016-01-13 22:40:49
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sinagoo(sytucom代发): 金币+3, 感谢应助，谢谢 2016-01-16 20:33:44
可以给质构仪购置配套的夹具，用来夹持固定样品。如果实验室资金不宽裕，可以自己做个简易的夹具。用手扶着肯定不大靠谱，容易影响数据的准确性。
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世上无事，何须自扰
2楼2016-01-15 10:03:13
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我也碰到过类似的情况，第一次压下午没事，第二次就会粘上去，此时就会出现粘度的值。或者你可以选择第一次压下去的值。这样一个样多制作几次。话说你做的啥这么大的粘度？选择的的探头是什么样的？
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3楼2016-01-15 13:24:37
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sinagoo

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by mixi113 at 2016-01-15 10:03:13
可以给质构仪购置配套的夹具，用来夹持固定样品。如果实验室资金不宽裕，可以自己做个简易的夹具。用手扶着肯定不大靠谱，容易影响数据的准确性。

用用夹具不会影响数据吗 ？
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4楼2016-01-15 15:44:01
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by sinagoo at 2016-01-15 15:44:01
用用夹具不会影响数据吗 ？...

嗯，不影响。
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世上无事，何须自扰
5楼2016-01-16 16:11:39
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cuiyunhe

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

对于粘度较大的样品最好选用非标定制质构仪，详细配套方案可咨询苏州归远仪器，专业提供此类服务
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6楼2016-04-16 15:55:27
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