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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 怎么用丙酮溶解番茄红素
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小稀zyf

新虫 (初入文坛)

[求助] 怎么用丙酮溶解番茄红素 已有4人参与

怎么用丙酮溶解番茄红素

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1楼 2016-01-11 08:53:18
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shenyingbin

铁杆木虫 (著名写手)

海猫

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
小稀zyf(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2016-03-30 17:37:20
1.番茄红素不溶于水，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二氧化硫、苯等有机溶剂。利用这一性质，一般选用亲油性有机溶剂提取番茄红素。
2.可以适当加热提高溶解性。注意不要超过40度。
3.可以把遇到的问题再具体点，
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既往不恋，纵情向前！
2楼2016-01-11 13:53:25
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普通回帖

小稀zyf

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by shenyingbin at 2016-01-11 13:53:25
1.番茄红素不溶于水，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二氧化硫、苯等有机溶剂。利用这一性质，一般选用亲油性有机溶剂提取番茄红素。
2.可以适当加热提高溶解性。注意不要超过40度 ...

之前已提高温度，但是还是不能溶解 @幸福的柴门

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3楼2016-01-11 23:42:03
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lyjkyhg

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
小稀zyf(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2016-03-30 17:37:13
应该用二氯甲烷溶解啊，我在测定时用了很多种方法，标准样品国内的液相都没跑出峰来，国外的峰也小，分解速度太快。
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4楼2016-01-12 09:26:11
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poog502

木虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 小稀zyf at 2016-01-11 23:42:03
之前已提高温度，但是还是不能溶解 幸福的柴门
...

加压，避光

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5楼2016-01-13 10:29:02
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peytkwwl

金虫 (著名写手)
感谢参与，应助指数 +1
99503102: 应助指数-1, 无效应助 2016-03-30 17:37:30
楼主是做番茄红素的吗？产量可达到多高？
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好吧
6楼2016-01-13 10:50:05
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xcx1120

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
小稀zyf(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2016-03-30 17:37:40
一定要加点抗氧化剂在标液和提取溶液里，比如BHT等

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7楼2016-01-15 10:32:03
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