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lindan0107

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1楼 2008-09-29 13:14:46
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nmliujianguo

木虫 (著名写手)
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
lindan0107(金币+10,VIP+0):谢谢但还不是很全
最新酒糟的发酵处理饲喂动物方法
酒糟的种类有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟（白酒酒糟）、酒糟粉等，酒糟一般含有的副作用的物质是酒精过多，以及相关的酸败物质，酒糟的特点是无氮浸出物含量低，蛋白质的品质差，猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养缺乏。 其蛋白质的含量根据不同的酒糟品种各不相同，在8—25%之间都有。各种酒糟中以啤酒糟的营养价值最高，其实啤酒糟是麦芽糖化工艺后的麦糟，没有经过酿酒发酵工序的，所以其中的营养保留最好，粗蛋白含量达到25%左右。
要把酒糟科学地作为动物的饲料（我们这里特别指的是猪），可以用粗饲料降解剂进行简单地处理，能达到十分满意的饲喂效果。

以下是各种酒糟的处理饲喂方法：
1. 新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法：
将当天出厂的的啤酒糟（为湿料）运回来后，(有条件的最好是先进行粉碎处理,降解处理效果极好),每1000公斤中，加入50公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麸均可）、10公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙（有饲料专用的，也可以用较好点作化肥用的，就是用作磷肥的那种，十分便宜，添加量为1%～1.5），“粗饲料降解剂”2包，食盐3公斤，红糖或白糖1公斤，混合后装入大缸或池中压实后密封（含水量100%），夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。
2.不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉的处理饲喂方法：
出厂堆放几天后的酒糟，由于裸露在空气中产生了一些霉菌的原因，加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，最好是干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。将1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麸均可）、15公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙，“粗饲料降解剂”3包，食盐3公斤，倒入1200公斤干净的水中（冬季建议用35度左右的温水），拌和所有原料的水，混合后装入大缸或池中压实后密封（含水量可以忽略不理），夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。饲喂方法同前。
3. 米酒糟（白酒酒糟）、醋糟等的处理饲喂方法：
米酒糟象粥一样，较啤酒和谷酒糟而言，营养要丰富一些，猪更加喜欢吃，但消化吸收率不高。以前我们很少用这种酒糟去发酵，因为米酒糟中含酒度高，再发酵会不会造成酒度的再一次提高？发酵后我们才发现，这种担心是多余的。发酵后的酒糟酒度一般仅为2度，最高为6度（发酵天数越长，酒度越高），与保健液相当，猪爱吃，且消化吸收率有所提高，具体处理方法如下：每吨米酒糟添加50公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麸均可）、米糠或秸秆粉300公斤，15公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙（有饲料专用的，也可以用较好点作化肥用的，就是用作磷肥的那种，十分便宜，添加量为1%～1.5）、小苏打1公斤，“粗饲料降解剂”2包，食盐3公斤，调成含水量70%（：手抓一把饲料，轻轻一握，即有水滴出，堆放时水不自动流出，这就是最好的含水量，这个含水量一般是70%）。混合后装入大缸或池中压实后密封（含水量可以忽略不理），夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。饲喂方法同前面啤酒糟介绍。
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2楼2008-09-30 06:34:56
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