| 查看: 744 | 回复: 3 | ||
| 当前主题已经存档。 | ||
wzhaaa2003至尊木虫 (正式写手)
|
[交流]
盐酥花生米：香酥可口，风味独特
|
|
 主料：花生米 辅料：青红椒 调料：盐、白糖、味精、酱油、醋、五香粉、曲酒 烹制方法： 1、锅中加水，放入少许盐，烧至80度左右时，浇在花生米中，浸泡5分钟后将皮剥去； 2、锅中放入盐，小火炒2-3分钟，至颜色灰白后关火加入五香粉拌匀取出备用； 3、取一小碗，加入青红椒圈、姜末、白糖、酱油、醋、味精、五香盐调至成汁； 4、坐锅点火倒油，花生米凉油下锅，不断推动翻炒，转小火炸至金黄，捞出烹入少许 曲酒，晾凉后撒入五香盐，或拌入调料汁食用均可。 特点：香酥可口，风味独特。 [视频] |
回复此楼
jiaohaiyan_1219
金虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 6448.9
- 红花: 1
- 帖子: 702
- 在线: 208.2小时
- 虫号: 518803
- 注册: 2008-03-05
- 专业: 食品科学
2楼2008-09-27 10:31:16
nzzhang
金虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1405.6
- 红花: 1
- 沙发: 1
- 帖子: 1097
- 在线: 67.4小时
- 虫号: 461067
- 注册: 2007-11-18
- 专业: 分析仪器与试剂
3楼2008-10-04 22:26:07