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qiwencong198

银虫 (正式写手)

[求助] 对质构仪刚刚接触 感觉仪器的使用没有标准的东西 这样很不好 ... 已有2人参与

对质构仪刚刚接触 感觉仪器的使用没有标准的东西 这样很不好  厂家不同 是不是探头用得也不同?还有对于样品的前处理  难道都是查前人的论文 参考人家做么?近期老师留了一个综述作业 我想写关于质构仪的 不知选题合适否 求指点! @是水货

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海绵宝宝
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
楼上说的很到位。不知楼主所说的弄懂是什么意思哈,学会这个仪器操作还是蛮简单的。我没有特意去留意有关质构仪综述的文章,只知道使用。我觉得综述就是介绍这个仪器和他的用途。楼主可以从安装的电脑里找到相关测量的教程,可以先学习。如果想知道具体的东西,我可以提供一卖质构仪的专家。祝好。
4楼2016-01-03 09:09:38
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Laputa.cz

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
个人观点:1.与质构仪配套的电脑里好像有相关视频。若没有可找相关书籍。2..不同厂家探头的确有可能不同,但只要探头能与样品匹配得出可靠数据即可。数据可反映出探头是否匹配。3.综述选题是否合适可与你的导师交流,由于对你的课题方向不了解这不好说。4.多读文献,写综述没有3位数以上的文献阅读量是很难的,你大量阅读文献以后心里自然就清楚自己有没有可提炼串联的地方,这方面的综述是否已经被写烂了。5.即使你综述写的好也不一定能发,这玩意儿是需要约稿的,是你导师让你写的还是你自己写的呢?

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2楼2016-01-03 00:18:03
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zmdds

新虫 (小有名气)

质构仪在食品中的应用,可以介绍在不同食品中的运用于作用。这个想法也不错,应该是不错的文章,
5楼2016-01-05 09:09:01
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0绿草帽0

新虫 (小有名气)

鉴于在用物料仪时对探头的选择很是头疼,所以,如果想写的话,建议写一些针对某些物料如何选择合适探头的文章

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6楼2016-01-05 10:47:12
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