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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 单因素实验设计
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关大怡

新虫 (小有名气)

[求助] 单因素实验设计 已有7人参与

最近做毕业实验，可是老师不怎么说，只说做一下单因素实验之后再做正交，但是我不怎么了解单因素实验，网上查的资料也看得迷迷糊糊，请问有谁可以教一下？（因素为:猴头菇用量，木耳用量，鸡肉用量，黄豆用量）。感激不尽(?_?)

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1楼 2016-01-02 10:07:48
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

关大怡

新虫 (小有名气)
sytucom: 你好，你这个设计完全错误。所谓单因素实验，是要得到一个因素的范围，而不是具体数值。 2016-01-02 20:49:33
sytucom: 这个完全不可以，单因素只能得到范围，没有具体数值。而且实验设计每个因素最好有五个点以上，然后取三个点的区间 2016-01-02 20:52:32
引用回帖:
7楼: Originally posted by kkmonkey at 2016-01-02 15:47:46
简单说，单因素实验就是只有一个变量变化，其它变量都固定不变，一般就是把变化的因素设置多个水平，然后通过平行实验找到这个因素的不同水平变化对实验指标的影响。

打个比方，我的猴头菇用量有三个，其他用量固定一个值，然后将得到的结果，选择最好的一个。再进行下一个因素实验，这一次就改变木耳的用量，而猴头菇用量就从第一次中选择效果最好的，剩余的因素不变，以此类推，从而判断影响程度，这样做可以吗？

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9楼2016-01-02 18:49:55
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关大怡

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by qingxiayuan at 2016-01-02 11:39:45
不知道你做的是什么实验。单因素实验的话可以参考一些文献，看大概的影响范围，比如你说的猴头菇用量，木耳用量，鸡肉用量，黄豆用量，这些用量一般低的时候是多少，高的时候有多少，中间设置了几个水平水平去考察。 ...

做的实验是罐头设计，猴头菇木耳鸡汤罐头，黄豆也是其中一种材料。查了文献，可是都是做正交的，单因素的只是一笔带过，不是很详细。

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3楼2016-01-02 14:14:22
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A复活传说

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

sytucom: 应助指数+1, 感谢应助 2016-01-02 20:47:26
单因素实验，简单是就是控制变量只使一个因素变化。一般会有一个变量变化范围。缩小范围的方法有二分法，黄金分割法，也可以用平行实验一次设计很多实验选着合适区间。正交实验是多因素实验法，一般按照因素和水平的个数选着合适正交表安排实验。

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6楼2016-01-02 14:59:59
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普通回帖

qingxiayuan

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
不知道你做的是什么实验。单因素实验的话可以参考一些文献，看大概的影响范围，比如你说的猴头菇用量，木耳用量，鸡肉用量，黄豆用量，这些用量一般低的时候是多少，高的时候有多少，中间设置了几个水平水平去考察。剩下的就靠自己去摸索了，文献的不一定就准，先把范围放大来考察，再进一步缩小。
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关大怡
2楼2016-01-02 11:39:45
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关大怡

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by qingxiayuan at 2016-01-02 11:39:45
不知道你做的是什么实验。单因素实验的话可以参考一些文献，看大概的影响范围，比如你说的猴头菇用量，木耳用量，鸡肉用量，黄豆用量，这些用量一般低的时候是多少，高的时候有多少，中间设置了几个水平水平去考察。 ...

不过谢谢你的帮助，我会多做几次，缩小范围的

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4楼2016-01-02 14:15:08
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lixiang1099
、

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5楼2016-01-02 14:40:42
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kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
简单说，单因素实验就是只有一个变量变化，其它变量都固定不变，一般就是把变化的因素设置多个水平，然后通过平行实验找到这个因素的不同水平变化对实验指标的影响。
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喜欢飞和跑的懒猪
7楼2016-01-02 15:47:46
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关大怡

新虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by A复活传说 at 2016-01-02 14:59:59
单因素实验，简单是就是控制变量只使一个因素变化。一般会有一个变量变化范围。缩小范围的方法有二分法，黄金分割法，也可以用平行实验一次设计很多实验选着合适区间。正交实验是多因素实验法，一般按照因素和水平的 ...

那我只测一个因素的几个水平，其他因素都不加入，控制时间，温度一样，这样得到的结果可以么？

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8楼2016-01-02 18:21:05
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A复活传说

金虫 (正式写手)

sytucom: 这个方法完全不可行，感谢关注 2016-01-02 20:48:50
引用回帖:
8楼: Originally posted by 关大怡 at 2016-01-02 18:21:05
那我只测一个因素的几个水平，其他因素都不加入，控制时间，温度一样，这样得到的结果可以么？
...

可以的

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关大怡
10楼2016-01-02 19:06:10
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