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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 蛋白提取率
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1275015045

新虫 (初入文坛)

[求助] 蛋白提取率已有5人参与

请问我用碱溶酸沉法提的蛋白，用一定pH的NaOH碱提一段时间后离心，用考马斯亮蓝测其蛋白浓度，然后计算提取率，可是提取率为什么大于1，而且大很多，这是哪出了问题么，想不通，求帮助，求指导，谢谢了~很急很急
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1楼2015-12-23 20:18:27
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请叫我精怪

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

提取什么蛋白啊，你那个有颜色没有，会不会有干扰

发自小木虫Android客户端
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8楼2016-01-09 15:23:55
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hc-material

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
1275015045(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2016-03-29 12:46:09
计算方法对么，提取率是提出的质量比上个总的质量。恐怕不是浓度比。祝顺利
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2楼2015-12-24 09:20:01
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hackfeng0

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
1275015045(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2016-03-29 12:46:17
蛋白提取率=提取液中蛋白质含量/原料中总蛋白质含量。估计你计算的不对。检查下测完的蛋白浓度的单位什么的和原料的是否统一。
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保持自己，不忘因何前行
3楼2015-12-24 10:28:52
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
1275015045(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2016-03-29 12:46:32
楼主要先做个标曲，在用考马斯检测蛋白。我以前也这样做过，没有大于1。估计是你自己检测过程中出了什么问题，仔细想下自己的实验过程吧
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4楼2015-12-24 21:16:23
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