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我国对海洋低聚肽功能研究 已有1人参与
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北京大学营养与食品卫生学系所研究的海洋低聚肽包括海洋胶原肽、海洋骨原肽、海洋蛋白肽三种。这三种海洋低聚肽是以无污染的深海鱼类的皮、骨、肉为原料，采用生物酶解的方法生产的系列产品，它们是2～6个氨基酸组成的、分子量范围在200～1000Dalton的小分子混合肽类，能够被小肠、人体皮肤等直接吸收。动物实验研究表明，海洋低聚肽具有一定的降血脂、调节血糖、抗氧化、增强免疫力、增加骨密度等活性。 一、 海洋胶原肽对大鼠生命周期寿命的影响 建立海洋胶原肽长期喂养实验模型，观察对大鼠生命周期的影响，动态观察各胶原肽剂量组动物的主要肝肾功能生化指标与对照组动物相比，无显著性差异；继续灌胃至大鼠老年后，可观察长期服用海洋胶原肽对大鼠寿命及老年记忆的影响；此项实验还可以明确观察海洋胶原肽对各种慢性疾病发病率的影响。 二、 海洋胶原肽促进生长发育实验研究 海洋胶原肽动物喂养实验结果证实，服用一定剂量的海洋胶原肽可提高大鼠的食物利用率，对动物的生长发育有一定的促进作用；例如经口30天给予发育期的断乳大鼠不同剂量的海洋胶原肽，能够促进雄性大鼠股骨的长度、直径发育，增加骨量和骨密度。 三、海洋胶原肽对糖尿病大鼠血糖的调节作用 建立四氧嘧啶诱导的高血糖动物模型，观察海洋胶原肽对血糖的调节作用。结果表明海洋胶原肽各剂量组大鼠给药2周末起空腹血糖水平均明显低于高糖模型对照组（P<0.05）。 四、 海洋胶原肽对高脂血症大鼠血脂的调节作用 建立高脂饲料喂养的高脂血症动物模型，观察海洋胶原肽对血脂的调节作用。经口连续45天给予大鼠海洋胶原肽，各海洋胶原肽剂量组动物血清总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）明显低于高脂饲料对照组动物，中、高剂量组甘油三酯（TG）明显低于高脂饲料对照组，高密度脂蛋白胆固醇在高脂饲料对照组与海洋胶原肽各剂量组之间无明显差异。 五、海洋胶原肽的抗氧化活性 建立D－半乳糖诱导的亚急性衰老SD大鼠模型，观察海洋胶原肽的抗氧化功能。结果表明海洋胶原肽剂量组动物SOD活性、GSH-Px活性、CAT活性明显高于模型对照组，脂质过氧化产物丙二醛的含量显著性低于模型对照组动物。这说明海洋胶原肽可提高抗氧化酶活性，减少自由基产生。 六、海洋胶原肽调节免疫功能实验研究 经口给予小鼠不同剂量的海洋蛋白肽，可增强细胞免疫、体液免疫以及NK细胞活性的功能，对单核－巨噬细胞吞噬功能无明显影响。双标抗体染色、流式细胞仪检测小鼠脾细胞T细胞亚群发现，海洋蛋白肽可以显著提高CD4+T细胞亚群（T辅助/诱导功能细胞）的百分比，对CD3+T细胞及CD8+T细胞亚群（抑制/杀伤功能细胞）的百分比无影响，提示其可能通过提高T辅助功能细胞亚群的比例达到提高免疫功能的效果。 七、 海洋胶原肽临床营养基地建设 目前已经在北大深圳医院建立了海洋低聚肽临床营养研究基地，将海洋胶原肽应用于病人，观察其辅助功能。 八、 下一步研究计划 在已得到的实验结果的基础上，正在进一步利用先进的细胞生物学、分子生物学方法探讨其可能的作用机制；研究海洋肽可能具有的其他生理功能，建设海洋肽营养学的生物信息库，建立海洋肽的安全性评价平台；评价海洋低聚肽作为营养支持对亚健康人群/疾病人群的疗效；对混合肽进行分离纯化，确定功能因子。 原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_132fb62500102w2vf.html |
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