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求问多肽序列的鉴定方法
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本人新进研究僧一枚。 我最近用微生物水解了酪蛋白（分子量大概在23000D），水解后的小肽最小的分子量在7600D左右，我想看下菌体具体水解酪蛋白的酶切位点在哪里，所以想对水解后的多肽进行一个鉴定。好像分子量太大没法液质联用分析，我可以用电泳的胶片切下来分析吗，跑出来的条带挺多的，都是小肽。 谢谢各位大神 |
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