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豌豆炒制后磨成粉怎么测定它的生熟度 已有1人参与
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| 大豆可以用脲酶活性来判断它的生熟度，豌豆脲酶含量少，不能准确判断，用什么指标来判定豌豆的生熟度比较好？过氧化氢酶可以吗？ |
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xiaoamuchong
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2楼2015-12-21 18:19:20
