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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 关于物性仪探头的选择问题
汕头大学海洋科学接受调剂
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lypuzzleman

银虫 (初入文坛)

[求助] 关于物性仪探头的选择问题 已有2人参与

有大神知道物性仪探头选择的要求吗？
测定膨化物硬度和脆度，应该选择什么样的探头呢？看文献中主要都是HPB/3PB的探头。。。。。。

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1楼 2015-12-11 15:24:33
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lypuzzleman(99503102代发): 金币+3, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-12 22:21:45
lypuzzleman(sytucom代发): 金币+5, 回帖精彩，谢谢参与 2016-01-17 21:24:01
你们如果没这个探头可以选用其他的,如p0.5R, P3R ,P25R等。还有座穿刺的探头。只要是你的样品可以测的都可以。辣么，请问楼主要测压缩还是拉伸？
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2楼2015-12-12 08:44:49
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lypuzzleman

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 是水货 at 2015-12-12 08:44:49
你们如果没这个探头可以选用其他的,如p0.5R, P3R ,P25R等。还有座穿刺的探头。只要是你的样品可以测的都可以。辣么，请问楼主要测压缩还是拉伸？

我想测挤压膨化后的产品的硬度和脆度。。。应该是压缩模式的

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3楼2015-12-12 16:56:36
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是水货

木虫 (著名写手)
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3楼: Originally posted by lypuzzleman at 2015-12-12 16:56:36
我想测挤压膨化后的产品的硬度和脆度。。。应该是压缩模式的
...

compression，压缩形变对吧。seting 中选择library，第七个，其有些选项可以选择，由height改成strain就可以了。
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4楼2015-12-12 18:52:35
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lypuzzleman

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 是水货 at 2015-12-12 18:52:35
compression，压缩形变对吧。seting 中选择library，第七个，其有些选项可以选择，由height改成strain就可以了。...

不用HDP/3PB的探头真的可以吗？貌似这个探头模拟的是前门牙。。。而像P35或P50模拟的是后槽牙。。。探头不同，硬度和脆度会有影响吧？

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5楼2015-12-12 19:21:33
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by lypuzzleman at 2015-12-12 19:21:33
不用HDP/3PB的探头真的可以吗？貌似这个探头模拟的是前门牙。。。而像P35或P50模拟的是后槽牙。。。探头不同，硬度和脆度会有影响吧？
...

原来如此啊。我们这边没有配置这个探头。用的最多的是p0.5R，p3,p5等。但我感觉没有那么多讲究吧。告知下哪篇文献，我看看。
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6楼2015-12-13 09:26:19
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lypuzzleman

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 是水货 at 2015-12-13 09:26:19
原来如此啊。我们这边没有配置这个探头。用的最多的是p0.5R，p3,p5等。但我感觉没有那么多讲究吧。告知下哪篇文献，我看看。...

我们实验老师说的，文献里基本没有提到过，不过物性仪的说明书上，我看的是关于探头的介绍和使用说明

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7楼2015-12-13 12:28:41
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是水货

木虫 (著名写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by lypuzzleman at 2015-12-13 12:28:41
我们实验老师说的，文献里基本没有提到过，不过物性仪的说明书上，我看的是关于探头的介绍和使用说明
...

enen
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8楼2015-12-13 13:39:36
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qiwencong198

银虫 (正式写手)
对质构仪也是刚刚接触 感觉仪器的使用没有标准的东西 这样很不好  厂家不同 是不是探头用得也不同？还有对于样品的前处理  难道都是查前人的论文 参考人家做么？

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海绵宝宝
9楼2016-01-02 23:06:11
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lypuzzleman

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
9楼: Originally posted by qiwencong198 at 2016-01-02 23:06:11
对质构仪也是刚刚接触 感觉仪器的使用没有标准的东西 这样很不好  厂家不同 是不是探头用得也不同？还有对于样品的前处理  难道都是查前人的论文 参考人家做么？

貌似是这样的，但是感觉参考这个总会存在一定的问题。。。

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10楼2016-01-02 23:58:08
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