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丫的个吃货

新虫 (初入文坛)

[求助] 酸奶中加乳钙,用什么稳定剂悬浮? 已有1人参与

酸奶中加入钙,用什么稳定剂悬浮?

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scsjk

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

添加酵母浸粉能有效促进酸奶发酵。
3楼2015-12-26 10:35:56
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查看全部 3 个回答

xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者

。。你不用乳酸钙么。
曾经有人问我为什么要学微生物,我只是想离生命的本质更近一点。
2楼2015-12-08 16:15:05
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