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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 硫酸铵分级沉淀蛋白问题
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calendar7

银虫 (小有名气)

[求助] 硫酸铵分级沉淀蛋白问题 已有3人参与

最近在分离蛋白，用的是硫酸铵分级沉淀蛋白的方法，我们是先用60%的硫酸铵溶解样品离心后收集沉淀，然后是继续加硫酸铵至浓度80%溶解离心后收集沉淀，我想问下硫酸铵分级沉淀的蛋白的目的是什么，以及我上述方法中两次收集的蛋白是不是不相同的？  本人愚钝望大神指教！
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1楼 2015-12-01 14:52:13
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renlilove

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
calendar7(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，希望继续关注楼主问题，谢谢！ 2015-12-01 17:23:48
分级沉淀就是让不同性质，比如电荷不同、疏水性不同的蛋白分离开啊，个人认为分开的蛋白是不完全一样的，建议楼主详细了解硫酸铵盐析的原理
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学无止境
2楼2015-12-01 16:31:12
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calendar7

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by renlilove at 2015-12-01 16:31:12
分级沉淀就是让不同性质，比如电荷不同、疏水性不同的蛋白分离开啊，个人认为分开的蛋白是不完全一样的，建议楼主详细了解硫酸铵盐析的原理

谢谢

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3楼2015-12-01 21:57:47
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
calendar7: 金币+2, ★★★很有帮助 2015-12-06 17:12:33
本人曾经做过，不同浓度之间的蛋白质的分子量还是有些区别的，但是性质有的显著性差异不明显。
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4楼2015-12-02 08:33:39
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hc-material

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
calendar7(99503102代发): 金币+2, 回帖很精彩，继续加油！ 2015-12-07 17:12:26
主要疏水性不同分开蛋白的。盐析就是疏水力的一种体现形式。疏水性是物质极性的体现，不同蛋白的氨基酸数量种类不同，然后就疏水性不同了，分子盐析就的蛋白当然不一样。
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5楼2015-12-07 14:02:02
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