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jpy

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】 如何提高食品胶体的熔点

有没有人知道食品胶体,如黄原胶,卡拉胶,明胶的熔点,以及如何提高它们的熔点

[ Last edited by kidy008 on 2008-9-18 at 05:01 ]
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义愤填膺

铜虫 (正式写手)


kidy008(金币+1,VIP+0):热心助人,奖励金币一个,欢迎常顾食品版,谢谢~~!
卡拉胶---可以添加K+来提高凝胶熔点
2楼2008-09-25 06:57:59
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