| 查看: 498 | 回复: 4 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
生姜治百病食用注意五忌
|
|||
|
民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。 姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的： ● 1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。 ● 2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。 ● 3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。 ● 4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。 ● 5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。 |
回复此楼» 猜你喜欢
欢迎发来filecode的Mz6后的代码验证其规律
已经有57人回复
-
有时候，自然基金真的不能太认真 （我的申报经验）
已经有9人回复
-
售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急
已经有3人回复
-
售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急
已经有3人回复
-
关于Filecode分析方法
已经有13人回复
-
时间戳又变了8-15
已经有9人回复
-
售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有8人回复
-
售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急
已经有5人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有9人回复
-
哪位老哥知道今年的国自然具体哪一天放榜？
已经有6人回复
wszbit
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 994.1
- 帖子: 54
- 在线: 29.3小时
- 虫号: 353883
- 注册: 2007-04-23
- 性别: GG
- 专业: 凝聚态物性 II ：电子结构
2楼2008-09-17 15:04:51
zhangquee
至尊木虫 (文坛精英)
爱花不采花，潇洒不乱洒！
- 应助: 38 (小学生)
- 贵宾: 4.19
- 金币: 29596.7
- 散金: 4948
- 红花: 15
- 帖子: 14985
- 在线: 305.2小时
- 虫号: 87851
- 注册: 2005-08-21
- 性别: GG
3楼2008-09-17 15:54:26
zjin2008
新虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 13.5
- 散金: 44
- 帖子: 50
- 在线: 2.3小时
- 虫号: 554407
- 注册: 2008-05-07
- 性别: GG
- 专业: 物理系
4楼2008-09-17 17:13:57
以后注意了！ 5楼2008-09-17 18:33:16
