[求助] 我是做植物分子生物学的，做原核的目的是什么？做酶动力学的目的是什么？

我是做植物的，主要研究SAMDC基因在植物体内的作用。之前问师兄，做基因为什么要做原核表达，师兄说可以看出来基因是否表达，是否有活性。那后来老师让我们加上酶动力学，这是为啥？？？这是为啥？？？？有大神可以告诉酶动力学最简单的应该怎么做么？

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