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奶粉为什么要添加三氯氰胺
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| 请教下三氯氰胺到底是什么物质？为什么要在奶粉中添加呢？别的食品药品种是否还添加的有？呵呵 |
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5楼2008-09-17 09:14:41
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中国家具协会副秘书长朱长岭介绍，三聚氰胺一般来说是用来制造板材的化工原料，怎么会出现在奶粉当中，不好推断。“用于家装上并无毒性，但口服就不好说了。” 一名不愿具名的化工专家介绍，三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时，根本不会区分这种伪蛋白氮。添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。 有媒体此前报道，某些饲料加工厂，会往饲料中添加三聚氰胺这种化工原料。这样可以冒充成高蛋白饲料，还能大幅度降低成本。去年，在美国发生了猫狗宠物非正常死亡事件，美国有关部门经过调查确认是宠物食品的原料受三聚氰胺污染。 去年5月9日，国家质检总局在通报两家企业因其部分出口的小麦蛋白粉和大米蛋白粉中，蛋白含量不能达到合同的要求，违规添加了三聚氰胺。 卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。 三聚氰胺，工业原料，违法分子添加于蛋白粉和饲料中，目的是三聚氰胺分子上三氨基基团，提高检验结果的蛋白质含量。 由于三聚氰胺急性毒性试验的半数致死量大于5000mg/kg（LD50，大鼠，经口），所以一般技术人员只看到其“毒性强度：小－极小”，但是，三聚氰胺的遗传毒性、亚慢性毒性，慢性毒性是致命的：动物长期摄入会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。 去年中国就曾因为饲料含有三聚氰胺，导致美国大量宠物死亡，被FDA彻底封杀（FDA，美国食品药品管理局）。 |
2楼2008-09-17 08:43:34
3楼2008-09-17 09:11:59
6楼2008-09-17 10:02:31