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yxch857021金虫 (小有名气)
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[求助]
急求！！！发酵后干物质的损失问题
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请问有哪位做过固态发酵的，发酵结束后基质损失的情况大概是什么范围？为什么我的干物质损失达50%以上了？ |
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yxch857021
金虫 (小有名气)
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- 专业: 食品加工技术
3楼2015-11-16 22:14:27
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