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藕哈哟123

新虫 (初入文坛)

[求助] 脂肪酶水解油脂之后 怎么把里面的水脂肪酸和三甘脂,求助 已有1人参与

脂肪酶水解油脂之后 怎么把里面的水,脂肪酸和三甘脂,求助。我做脂肪酶水解油脂得到脂肪酸,想用气象测脂肪酸的成分。

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藕哈哟123

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by sugz at 2015-11-05 16:52:33
离心除去水,分子蒸馏分离脂肪酸和甘三酯。做FAC最简单,离心后直跑TLC分离TAG和FFA,之后刮板甲酯化,便可分析。
新手吧,多看看书和基础资料,这么简单的问题拿到这里来问,要么是新手,要么很懒。

有什么推荐的资料吗?或者书名文献 我刚研究这个

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3楼2015-11-06 15:47:16
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
藕哈哟123(99503102代发): 金币+2, 回帖很精彩,谢谢应助! 2015-11-05 22:30:29
藕哈哟123: 金币+10, ★★★很有帮助 2015-11-06 09:51:05
sytucom: 金币+2, 请关注楼主回复,谢谢 2015-11-06 22:26:27
藕哈哟123: 金币+3 2016-02-01 20:49:38
离心除去水,分子蒸馏分离脂肪酸和甘三酯。做FAC最简单,离心后直跑TLC分离TAG和FFA,之后刮板甲酯化,便可分析。
新手吧,多看看书和基础资料,这么简单的问题拿到这里来问,要么是新手,要么很懒。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
2楼2015-11-05 16:52:33
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
藕哈哟123: 金币+5, ★★★很有帮助 2015-11-07 15:42:39
引用回帖:
3楼: Originally posted by 藕哈哟123 at 2015-11-06 15:47:16
有什么推荐的资料吗?或者书名文献 我刚研究这个
...

油脂化学,油脂分析技术等等的,资料很多
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
4楼2015-11-07 08:48:04
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