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那小丁

新虫 (初入文坛)

[求助] 求大神解答关于大肠菌群的问题 已有1人参与

最近在做海参的大肠菌群的测定,选取的稀释度是0.1*10 0.1*1 0.01*1,得到的结果全都是阴性,查MPN表得到<30,听同学说如果结果是0 0 0的话,且<30,这种情况下就是无法判断。请问是这样的吗?为什么?那我应该重新选取稀释度做吗?另,我应该怎么查海参的国标的数据标准啊,就是去哪里查海参的国标是不得高于多少MPN值啊?新手菜鸟一枚,请大家多多关照!

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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hackfeng0

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
那小丁(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助!希望继续关注楼主问题噢! 2015-11-06 13:52:17
那小丁: 金币+3, 有帮助 2015-11-08 11:51:02
不知道你用的是哪个标准,一般采用的是47893的九管法,如果按照这个国标,存在几个问题:
(1)稀释度是0.1*10的,因为接重量超过1了,要用双料LST肉汤;
(2)根据2010年的标准,折算过来楼主的稀释倍数是1 0.1 0.01;检索MPN表,倍数应降低十倍,结果为<0.3。
保持自己,不忘因何前行
2楼2015-11-05 10:59:40
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那小丁

新虫 (初入文坛)

sytucom: 回帖的时候,麻烦选择您要回复的楼层,不然别人看不到您的回复,多谢配合 2015-11-06 22:29:05
您说的没错,我用的是国标。查MPN表后算出来的确是<0.3,但是表中是每ml,现在的标准不都是每100ml么,所以我乘了个100,是<30了。所以,我想问,这种情况下是不是无法判断啊?

[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2015-11-06 08:24:33
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hackfeng0

木虫 (著名写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 那小丁 at 2015-11-06 08:24:33
您说的没错,我用的是国标。查MPN表后算出来的确是<0.3,但是表中是每ml,现在的标准不都是每100ml么,所以我乘了个100,是<30了。所以,我想问,这种情况下是不是无法判断啊?
...

你可以参照NY/T 1514-2007 绿色食品 海参及制品,其中要求大肠菌群≤30;这样算来,是符合标准的
保持自己,不忘因何前行
4楼2015-12-03 22:14:44
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