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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 蛋白/酶 » 等电点4附近酪蛋白溶液是怎么溶解的
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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一revive

新虫 (初入文坛)

[求助] 等电点4附近酪蛋白溶液是怎么溶解的 已有1人参与

有谁做过酸性蛋白酶酶学性质，我要测酸蛋酶学性质中的最适PH，我想咨询一下底物酪蛋白在PH分别为3.5.  4 . 4.5是怎么溶解的？
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1楼 2015-10-30 10:39:23
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zhang001zh

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
印象中这个好像比较难溶，需要加热溶解
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2楼2015-10-30 11:15:48
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20121072

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zhang001zh at 2015-10-30 11:15:48
印象中这个好像比较难溶，需要加热溶解

需要加热到多少度呢？我用的醋酸钠和醋酸的缓冲溶液溶解，pH为5.00，加热到70度也没有溶。
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3楼2017-05-17 15:30:36
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孤鸿豪豪

新虫 (著名写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 20121072 at 2017-05-17 15:30:36
需要加热到多少度呢？我用的醋酸钠和醋酸的缓冲溶液溶解，pH为5.00，加热到70度也没有溶。...

您是怎么在PH=4-6条件下溶解酪蛋白的呢

发自小木虫Android客户端
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4楼2018-03-21 21:37:59
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