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mmbb

金虫 (正式写手)

[求助] 请教关于制粒的问题 已有1人参与

我想用大米粉(食用级)制成直径约3mm的颗粒,由于是外行人,不懂制粒,请教各位大米粉如何制粒?如果需要加辅料,加哪些辅料?非常感谢!
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努力学习,好好工作,养家糊口
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kinggbp

木虫 (正式写手)

信息不多,不好说,它的作用是什么

发自小木虫Android客户端
路漫漫其修远兮,我将上下而求索!
3楼2015-10-25 06:03:34
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littlefishzb

银虫 (正式写手)

加油,相信自己
2楼2015-10-24 23:10:15
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lihanxuan93

铁杆木虫 (知名作家)

4楼2015-10-25 07:05:29
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voyager88

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
mmbb: 金币+10, ★★★很有帮助, 请教一下,关于第一条,加热糊化多久呢?另外,我做出来的米粉颗粒是要加水的,固液比1:3左右,这样的话米粉颗粒会散掉吗?谢谢! 2015-10-27 17:11:56
1.选部分大米粉分散在水里(5%左右),加热糊化(粘合剂)
2.将糊化的大米浆加入干大米粉中,边加边搅拌,掌握加入量,直至手握成团,一压即散的程度
3.过孔径为3mm的筛子
4.干燥即可得成品,无须加其它辅料
微信公众号:Pharmaguider(药事纵横),主页:www.pharmaguider.cn
5楼2015-10-26 10:28:04
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