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[交流] 微波冷冻干燥真空下为什么冰会融化

微波冷冻干燥的时候温度压力要低于水的三相点当压力100Pa 只要给予热源冰就会蒸发成水蒸气
但为什了有些论文会说到初级干燥阶段结束时候温度高于三相点会造成冰融化;或温读高于共熔点会造成融化
不是压力维持在100Pa下给热源就只会变成蒸气吗

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1楼 2015-10-24 19:54:23

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