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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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yqhc

金虫 (小有名气)

[交流] 工程菌发酵为何会产生泡沫?

最近做一些大肠杆菌的发酵实验,发酵时发现发酵罐中的泡沫很多,
造成发酵液逃液严重,又听说制药行业中不允许添加泡敌,我该怎么办?望有经验者给予指导,谢谢!
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fulixia

银虫 (小有名气)

另外,消泡剂一般是惰性的,不会有什么影响。应该有药用级的消泡剂
3楼2008-09-05 21:47:23
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fulixia

银虫 (小有名气)

★ ★
reasonspare(金币+2,VIP+0):thx
改造一下设备,在搅拌器的液面部位加一个翼状物,可将泡沫打碎。
2楼2008-09-05 21:44:54
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lxyh88

木虫 (正式写手)

★ ★
reasonspare(金币+2,VIP+0):thx
蛋白质是引起泡沫的主要原因,可以考虑使用旋风分离回留装置哦!消泡剂主要是一些亲脂的物质,你可以用食品级植物油替代,这样应该是比较安全的了!
4楼2008-09-06 08:39:57
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yqhc

金虫 (小有名气)

谢谢,各位的精彩回复,但我做的都是小规模的发酵罐5L-100L,改造设备相对比较困难,物理消泡相对比较困难,能不能从培养条件和培养基方面有所改善??
5楼2008-09-08 09:19:16
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