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油包水乳剂的制备问题
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实验中需要制备油包水的普通乳剂，采用超声的方法制备。由于油相必须是大豆色拉油，因此只能改变乳化剂的种类和用量。试过SPan80和tween80作混合乳化剂，得到的乳剂均不稳定，放置3、4小时就分层。请大家帮我想想有什么办法解决？ 改变很多条件都是做不成，是不是大豆色拉油本身不易成乳呢？ [search]乳剂[/search] |
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