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好孩子qb

铜虫 (初入文坛)

[求助] 绿原酸有酸味吗？

请问绿原酸有酸味吗？有没有酚酸具有酸味的？
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1楼 2015-10-09 16:25:33
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qfw_68

版主 (文坛精英)

有尾巴的青蛙

【答案】应助回帖

酚酸的感官性质：丹宁酸、没食子酸、绿原酸具有苦味和涩味，且浓度越高，其苦味、涩味越强。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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没有困难创造困难也要上网。
2楼2015-10-09 18:45:00
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