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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 新药研发 » 工艺研究 » 掩味效果评价方法
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周12星星

木虫 (小有名气)

[求助] 掩味效果评价方法 已有4人参与

各位大侠，本人新手做一个颗粒剂，用乙基纤维素包衣掩味，有什么比较好的评价掩味效果的方法呢？求推荐一些相关资料以及有关乙基纤维素包衣的相关资料，灰常感谢！
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游戏人生
1楼 2015-10-09 16:12:33
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zihuadd

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
1、掩味效果评价，这个还真没听说怎么个评价法，我们都是找几个人品尝，  。如果真有好的评价方法，同求教。
2、颗粒剂用乙基纤维素包衣，是有什么特殊目的吗？乙基纤维素可是不溶于水的，如果没有缓控释等特殊要求，不建议用乙基纤维素包衣，如果仅仅是掩味的话，用HPMC就可以吧，或者直接买现成的包衣粉，也不贵。
3、如果非用乙基纤维素，建议考虑试验过程中及大生产过程中的防爆安全问题。
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2楼2015-10-10 08:17:08
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周12星星

木虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zihuadd at 2015-10-10 08:17:08
1、掩味效果评价，这个还真没听说怎么个评价法，我们都是找几个人品尝，  。如果真有好的评价方法，同求教。
2、颗粒剂用乙基纤维素包衣，是有什么特殊目的吗？乙基纤维素可是不溶于水的，如果没有缓控释等特殊要 ...

你说的乙基纤维素防爆问题是指包衣溶剂吗？
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游戏人生
3楼2015-10-10 19:58:02
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zihuadd

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 周12星星 at 2015-10-10 19:58:02
你说的乙基纤维素防爆问题是指包衣溶剂吗？...

是啊，乙基纤维素不溶于水，需要加乙醇，所以要注意防爆问题。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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4楼2015-10-11 07:09:53
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liulingvsslq

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
1、你可以测一下药物的苦味阈值，再看包衣颗粒在pH6.8缓冲液中的溶解度，小于苦味阈值就是掩味有效，否则无效。
2、多找些人尝尝打分
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5楼2015-10-12 09:18:21
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gewuzhizhi

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

国外有用电子舌头评价药物味道的，国内听到的都是人工品尝的。

发自小木虫Android客户端
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6楼2015-10-13 13:16:06
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zwyehua

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by gewuzhizhi at 2015-10-13 13:16:06
国外有用电子舌头评价药物味道的，国内听到的都是人工品尝的。

电子舌上海中医药大学现代中药制剂技术研发中心有的，可以联系他们问问的
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7楼2015-10-13 15:37:52
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周12星星

木虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by liulingvsslq at 2015-10-12 09:18:21
1、你可以测一下药物的苦味阈值，再看包衣颗粒在pH6.8缓冲液中的溶解度，小于苦味阈值就是掩味有效，否则无效。
2、多找些人尝尝打分

苦味阈值怎么测呀？
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游戏人生
8楼2015-10-19 15:37:27
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liulingvsslq

银虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 周12星星 at 2015-10-19 15:37:27
苦味阈值怎么测呀？...

按照一定梯度配置不同浓度的水溶液，分别尝各浓度溶液的口感，能感受到苦味的最低浓度即为苦味阈值
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9楼2015-10-20 11:14:39
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lippi0126

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
2楼: Originally posted by zihuadd at 2015-10-10 08:17:08
1、掩味效果评价，这个还真没听说怎么个评价法，我们都是找几个人品尝，  。如果真有好的评价方法，同求教。
2、颗粒剂用乙基纤维素包衣，是有什么特殊目的吗？乙基纤维素可是不溶于水的，如果没有缓控释等特殊要 ...

赞同1,2：乙基纤维素包衣有一定的掩味最用，还要关注其缓释作用；但是，卡乐康的surelease及FMC都有EC的水性包衣液，不用太担心大生产中的防爆安全问题呀
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知识共享共同进步
10楼2015-11-15 09:50:40
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