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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 关于油脂中3-氯-1,2丙二醇酯的测定方法 求大神给具体方法步骤~~谢谢~~~
汕头大学海洋科学接受调剂
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王博910429

新虫 (小有名气)

[求助] 关于油脂中3-氯-1,2丙二醇酯的测定方法 求大神给具体方法步骤~~谢谢~~~ 已有1人参与

我是一名研一的学生 要做油脂中3-氯-1,2丙二醇酯的测定，由于跨专业什么也不会，哪位大神能给我具体的测定方法。学校有气质联用，尽可能详细些，对这方面一点儿也不了解，网上查到的不够细。拜托了~~~
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1楼 2015-10-03 21:49:28
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王博910429

新虫 (小有名气)
求大神给一些资料~
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2楼2015-10-03 21:51:24
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niekun0557031

木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
王博910429(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-10-04 20:40:11
酸水解，之后按照3氯1,2丙二醇检测。相应的国标即将出台，所以只能说这些
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3楼2015-10-04 08:32:15
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王博910429

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by niekun0557031 at 2015-10-04 08:32:15
酸水解，之后按照3氯1,2丙二醇检测。相应的国标即将出台，所以只能说这些

怎么从油脂中提取出来呢？我一无所知~~~
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4楼2015-10-06 00:57:17
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