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zhujingqqqq

银虫 (初入文坛)

[交流] 淀粉,糊精,葡萄糖的简单定性检测方法

淀粉,糊精,葡萄糖的简单定性检测方法。
如何用简单的方法断定含有淀粉,糊精,葡萄糖??
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chvin198489

糖度计或者旋光仪与折光仪连用
3楼2008-09-04 13:51:17
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house

银虫 (正式写手)

★ ★ ★ ★ ★ ★
chemcccc(金币+1,VIP+0):thx
zhujingqqqq(金币+5,VIP+0):谢谢了 !!!
碘。
淀粉遇碘现蓝色。糊精现红色。葡萄糖不显色。
而所有这三种物质都带有还原端,可以使还原糖显色剂显色。
2楼2008-09-03 17:34:29
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