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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 无机/物化 » 无机化学 » 环糊精的溶解问题
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cheenjing

新虫 (小有名气)

[求助] 环糊精的溶解问题 已有1人参与

我用DMF溶解alfa-CD，在常温下完全溶解，若在90度下预热，结果溶液由澄清变浑浊，请问哪位知道这是什么原因呢？我猜是由于氢键断裂的作用，可是变浑浊还是解释不了，求助大牛们！！！
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1楼 2015-09-29 19:01:53
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lcg_1206

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
冰点降温: 金币+1, 谢谢回帖，欢迎常来无机物化版交流。 2015-10-07 20:50:24
cheenjing: 金币+3 2015-10-14 09:08:00
环糊精是一种类酶天然生物大分子，90度可能已经破坏了它的空腔结构，如果有电镜，你可以观察一下，证实一下其中的变化。你为什么要加热到90度呢，如果工艺上必须这样，那就加温前不要加入环糊精，常温下再加入不可以么，还有DMF也可能会出现问题，特别是在高温或酸或碱的条件！你可以做下试验，在90度浑浊后，再加入DMF，看看能否再变透明呢？
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cheenjing
2楼2015-10-07 11:16:52
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cheenjing

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by lcg_1206 at 2015-10-07 11:16:52
环糊精是一种类酶天然生物大分子，90度可能已经破坏了它的空腔结构，如果有电镜，你可以观察一下，证实一下其中的变化。你为什么要加热到90度呢，如果工艺上必须这样，那就加温前不要加入环糊精，常温下再加入不可以 ...

我做的是想利用环糊精的空腔穿入聚合物链，从而对聚合物表面进行改性。 可是环糊精分子间存在氢键，我想通过加热的方式破坏氢键，以便于环糊精单个分子穿入聚合物链。但是加热后溶液就会变浑浊，而又当慢慢降温时，溶液又会变澄清。不知道是不是氢键作用呢？？？
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3楼2015-10-14 09:24:02
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