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总酚跟酚类色素是同一概念吗？
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| 我现在在测甘蔗里面的总酚含量，我用Folin-Ciocalteu法测出来的值跟用对氨基苯磺酸-亚硝酸钠比色法测出来的数值相差很大，课本对氨基苯磺酸-亚硝酸钠比色法测的是酚类色素，难道两者有区别，求各位高手帮忙！！灰常感谢！！ |
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