[交流] 什么叫甲酯化反应

Originally posted by shhzhang at 2008-8-31 22:41:
甲酯化反应一般是做气相时用的一种衍生化手段，就是在催化剂作用下，使得目标化合物甲酯化。原因是有些目标化合物含有羧基，比如脂肪酸，在气相色谱中可以甲酯化使之出峰漂亮，并且也有利于保护气相柱。