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淀粉酶测定
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最近测定豆类中的α-淀粉酶，看到文献里有的用葡萄糖标准溶液做标准曲线，有的用麦芽糖标准溶液做标准曲线的，想请问下有区别么？ 酶活很低的豆类能用碘量法测么？按国标还是什么？ DNS试剂配制很多种，请问下用甘油配制的DNS试剂效果与酒石酸钾钠配制的效果有什么差异？ |
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