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newtonldy银虫 (小有名气)
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食品科学招收推免生，欢迎本专业、跨专业报名！
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单位：渤海大学肉品科学与技术研究所 导师介绍： 刘登勇，男，1979年生，博士，副教授，硕士生导师，渤海大学肉品科学与技术研究所所长，锦州市肉食品加工工程技术研究中心主任，“生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术”国家地方联合工程研究中心的肉品团队带头人，辽宁省高校杰出青年学者，中国食品产业产学研创新发展“杰出科研人才”。 1999-2008年在南京农业大学完成本科-博士阶段学习，2008年取得食品科学专业（肉品方向）博士学位后留校工作，期间曾先后赴美国农业部肉用动物研究中心、东部地区研究中心、日本东京海洋大学等单位学术访问与交流，在江南大学食品学院进修，并兼任中美食品质量安全联合研究中心、教育部肉品加工与质量控制重点实验室、农业部畜产品加工重点实验室、国家现代肉鸡产业技术体系综合研究室的学术秘书，高邮水禽肉制品加工技术专家工作站副站长，国家肉品质量安全控制工程技术研究中心办公室主任等职务。 2012年6月，被渤海大学以高层次优秀人才引进，组建肉品科学与技术研究所。现兼任中国畜产品加工研究会理事，全国感官分析标准化技术委员会委员，中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会理事，中国仪器仪表学会核磁共振仪器专业委员会委员，国家现代肉鸡产业技术体系加工团队成员，国家现代生猪产业技术体系加工团队成员，辽宁省食品质量与安全学会常务理事，辽宁省食品科学技术学会理事，辽宁省无公害肉类学会理事，沈阳市营养学会常务理事，国家自然科学基金通讯评审专家，《肉类研究》等期刊的编委，《Food Chemistry》、《Journal of Food Processing and Preservation》、《核农学报》、《食品科学》、《食品与发酵工业》、《南京农业大学学报》、《食品安全质量检测学报》、《中国科技论文在线》等的审稿专家。 先后主持国家自然科学基金2项、国家重大科学仪器设备开发专项课题、江苏省科技计划、江苏省地方标准、辽宁省高校优秀人才支持计划等省部级以上课题8项，企业横向课题10项，参与中国工程院重大战略咨询项目、国际科技合作计划、国家“十五”、“十一五”、“十二五”科技支撑计划、“973”计划、公益性行业（农业）科研专项经费等重大科研项目20余项。参与获得全国商业科技进步特等奖2项，教育部科技进步一等奖、中国食品科技学会技术进步一等奖、江苏省科技进步二等奖、辽宁省自然科学学术成果三等奖、锦州市自然科学学术成果二等奖各1项。发表论文60余篇，1篇连续入选2013、2014年度“中国精品科技期刊顶尖学术论文领跑者5000”；（副）主编专著/教材2部、参编8部；申请专利15项，其中12项已授权。 熟悉领域：肉食品加工与质量安全控制；食品风味与感官科学。 联系方式：jz_dyliu@126.com |
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