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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 国内外蛋白质的提取研究进展
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珍惜の‘背包

金虫 (初入文坛)

[求助] 国内外蛋白质的提取研究进展 已有1人参与

国内外蛋白质的提取研究进展
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1楼 2015-09-21 08:28:18
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天狼2013

金虫 (正式写手)
太笼统，你这让人怎么回答？
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5楼2015-09-24 09:54:46
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
珍惜の‘背包(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-10-04 20:53:49
蛋白质包含太多了。植物的，动物的，好多好多。你是想了解提取方式还是提取对其理化性质的影响呢？我感觉你这个太大了。
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2楼2015-09-21 12:44:39
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珍惜の‘背包

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 是水货 at 2015-09-21 12:44:39
蛋白质包含太多了。植物的，动物的，好多好多。你是想了解提取方式还是提取对其理化性质的影响呢？我感觉你这个太大了。

提取方法的研究进展 谢谢你啦
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3楼2015-09-22 08:10:44
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是水货

木虫 (著名写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 珍惜の‘背包 at 2015-09-22 08:10:44
提取方法的研究进展 谢谢你啦...

我只能说这方面的太多了，我只能给你提供一些常见的蛋白乳花生蛋白、大豆蛋白、鱼明胶、茶蛋白、大米蛋白等等。提取方式超声波、水浴、微波、酸提、碱提取等等。这个需要你自己查资料。我提供不了现成的。
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4楼2015-09-22 15:24:03
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