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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 求蒽酮比色法的注意事项
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wuloon

金虫 (著名写手)

[求助] 求蒽酮比色法的注意事项 已有2人参与

1.用多少的硫酸合适80%还是直接用98%的？
2.100℃加热10分钟后是自然冷却还是流水冷却啊？（虽然看到又说流水的，但是我只是来确认一下）
3.冷却后放置10分钟后测试，就是10分钟后立马就要测试吧？时间长了会怎么样？要是一下测很多样，这中间就有很长的时间了，所以这个时间影响大吗？
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1楼 2015-09-18 20:33:33
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
wuloon: 金币+5, ★★★很有帮助 2015-09-21 14:39:17
80%。如果你用的是浓硫酸就会直接碳化，而不是发生水解。
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
2楼2015-09-19 20:07:20
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w911227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
wuloon: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2015-09-21 14:39:24
sytucom: 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2015-10-05 20:01:03
我们是用的浓硫酸，一般建议用流水冷却，冷却的目的是为了终止糠醛与蒽酮试剂的反应，所以用流水冷却会更快一点，当然标准曲线和样品在同一条件下测定影响不大。至于测定的话，还是反应完后直接测定，时间太长的话，显色反应还会继续缓慢的进行，会影响结果，所以建议每次测定的样品量不要太大。
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苦难的日子终将逝去，但强者却永存
3楼2015-09-19 23:52:38
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