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[求助]
类胡萝卜素皂化问题
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| 大家好，我初次提取类胡萝卜素，皂化过程中遇到问题向各位大神求助。提取类胡萝卜素用氮吹仪吹干，加入1ml6%KOH甲醇溶液（含0.1%BHT）25℃隔夜皂化，加入1ml10%NaCl溶液（含0.1%BHT），静置15min，加入2.5ml己烷（含0.1%BHT），震荡提取3min，静置分层时，发现黄色有机相在下层，水相在上面。我从网上又进一步查了正己烷的密度小于水，请问为什么出现这种结果，问题可能出在哪里？ |
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