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食品原料或具有功能性物质中非酸味剂的酸味物质有吗？
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| 可以在饮料中添加的食品原料或者是功能性物质中，有没有一种品尝的口感是酸味的，不能说醋酸、乳酸，柠檬酸苹果酸等常见的酸味剂，希望专家能给予解答。必有重谢！ |
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y_123h
银虫 (小有名气)
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- 专业: 食品科学基础
2楼2015-09-10 11:21:56