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《Food Nanoscience and Nanotechnology》（食品纳米科学和纳米技术）
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Food Nanoscience and Nanotechnology Editors: Humberto Hernández-Sánchez, Gustavo Fidel Gutiérrez-López ISBN: 978-3-319-13595-3 (Print) 978-3-319-13596-0 (Online)     |
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