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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 请问有谁做过卡拉胶寡糖体外抗氧化活性试验？
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xile819

木虫 (小有名气)

[求助] 请问有谁做过卡拉胶寡糖体外抗氧化活性试验？ 已有1人参与

请问有谁做过卡拉胶寡糖体外抗氧化活性试验？在进行寡糖清除DPPH和·OH自由基这两个实验时，溶液变黄色，这分别是由什么原因引起的？
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1楼 2015-09-01 21:11:45
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by xile819 at 2015-09-02 09:14:47
DPPH和·OH的浓度范围都合适，若是降低卡拉胶寡糖的浓度，对自由基的清除效果则会很低，而且我现在要做的就是不同浓度寡糖对自由基的清除作用...

那就适当提高DPPH和·OH的浓度范围，楼主不防试一试。
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
4楼2015-09-02 10:29:46
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xile819(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，请继续为其他虫友解答噢！ 2015-09-08 08:34:00
xile819(99503102代发): 金币+3, 谢谢应助，继续加油！ 2016-01-23 21:11:24
有没有可能DPPH或·OH，浓度过低，或者添加的量太少。
是否可以考虑增加DPPH或·OH浓度或者降低卡拉胶寡糖的用量
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
2楼2015-09-01 22:19:55
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xile819

木虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sytucom at 2015-09-01 22:19:55
有没有可能DPPH或·OH，浓度过低，或者添加的量太少。
是否可以考虑增加DPPH或·OH浓度或者降低卡拉胶寡糖的用量

DPPH和·OH的浓度范围都合适，若是降低卡拉胶寡糖的浓度，对自由基的清除效果则会很低，而且我现在要做的就是不同浓度寡糖对自由基的清除作用
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3楼2015-09-02 09:14:47
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xile819

木虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by sytucom at 2015-09-02 10:29:46
那就适当提高DPPH和·OH的浓度范围，楼主不防试一试。...

今天上午又试了一下，可能是缓冲液的原因，用水或Tris-HCl缓冲液溶解寡糖进行试验就会出现黄色，换成中性的PBS缓冲液溶解寡糖不会变黄色，具体的还需再试试
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5楼2015-09-02 11:28:15
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