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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 有没有温度可设置为200℃以上的电炸锅？
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99503102

版主 (著名写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by sytucom at 2015-08-26 18:00:09
电磁炉控制不了油炸温度。他的意思是想保持油锅的温度恒定。...

soga
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微信公众号：食安小屋
11楼2015-08-26 22:10:18
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
★
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一般没有，问厂家吧，看看可否定做。
还有，为啥一定这么高温度。

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充实的活着！
12楼2015-08-26 22:30:49
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丝丝小羽

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
12楼: Originally posted by lovibond at 2015-08-26 22:30:49
一般没有，问厂家吧，看看可否定做。
还有，为啥一定这么高温度。

因为要的就是油脂高温氧化，然后测量一些指标
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13楼2015-08-26 22:33:58
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wbx0412

至尊木虫 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
油浴锅不就能满足你了。
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14楼2015-08-26 22:57:51
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丝丝小羽

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
14楼: Originally posted by wbx0412 at 2015-08-26 22:57:51
油浴锅不就能满足你了。

容积太大，耗油会很多，实验用不了多少油，所以可能不太合适呢
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15楼2015-08-27 08:39:45
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fly落地有声

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我想问一下，你买过电热套之后，是又买的和它配套的容器是什么呢？
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16楼2015-12-04 17:01:40
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丝丝小羽

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
16楼: Originally posted by fly落地有声 at 2015-12-04 17:01:40
我想问一下，你买过电热套之后，是又买的和它配套的容器是什么呢？

应该是烧瓶就可以吧……我最终没有选择电热套
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17楼2015-12-06 16:36:50
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