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雪琥珀

新虫 (小有名气)

[求助] 乳化剂问题 已有1人参与

请问有没有一种耐高温的乳化剂,就是在120℃以上还能保持较好的乳化性能?
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xiaohongfeng

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
雪琥珀: 金币+5, 有帮助 2015-08-25 10:15:55
含氟乳化剂可以,可以试试全氟辛酸铵(PFOA)。
一个人的自信能带来无穷的动力,拖延是科研最大的敌人!
2楼2015-08-24 13:33:54
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