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食品学生小明

银虫 (小有名气)

[交流] 淀粉酶溶解问题,求解 已有3人参与

最近在配制淀粉酶和糖化酶,都是粉末状,发现溶解性很差,而且经过离心后,酶活性降低很明显。有什么好办法,可以助进溶解?离心好还是过滤好?新人没有金币发给大家,望谅解。

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书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。
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99503102

版主 (著名写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
3楼: Originally posted by 食品学生小明 at 2015-08-30 09:23:08
但是,发现市场上液态酶很少,而且大部分都好贵。
...

确实挺贵的,以前用过诺维信的,酶活较好。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

微信公众号:食安小屋
4楼2015-08-30 10:18:01
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99503102

版主 (著名写手)

★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
sytucom: 金币+2, 感谢参与 2015-10-04 20:36:42
如果没有好的方法,可以直接购买液态的酶,这样配制也比较方便。
微信公众号:食安小屋
2楼2015-08-29 23:59:52
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食品学生小明

银虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2015-08-29 23:59:52
如果没有好的方法,可以直接购买液态的酶,这样配制也比较方便。

但是,发现市场上液态酶很少,而且大部分都好贵。

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书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。
3楼2015-08-30 09:23:08
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食品学生小明

银虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
4楼: Originally posted by 99503102 at 2015-08-30 10:18:01
确实挺贵的,以前用过诺维信的,酶活较好。...

谢谢!

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书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。
5楼2015-08-30 10:22:20
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